Как да направим перфектното матча лате?

Съставки:

• 1 чаена лъжичка матча на прах
• 60 мл топла вода (не вряла, около 80°C)
• 200 мл мляко (или алтернатива на растителна основа)
• Мед, агаве или захар на вкус (по желание)

Инструкции:

1. Приготвяне на матчата: Пресейте матча на прах в малка купа, за да избегнете бучки. Добавете горещата вода и разбъркайте енергично с бамбукова метличка (часен) или обикновена малка бъркалка, докато се получи гладка и пенлива консистенция.

2. Затопляне на млякото: В малък съд или в микровълнова затоплете млякото, докато стане топло, но не вряло. 

3. Смесване: Налейте матча сместа в чаша и добавете топлото мляко. Разбъркайте леко, за да се смесят двете течности.

4. Подслаждане (по желание): Ако предпочитате по-сладък вкус, добавете мед, агаве или захар и разбъркайте.

Вашето матча лате е готово за сервиране! Насладете се на баланса между кремообразното мляко и земния вкус на матча.